Naar vraag & antwoord

Waarom iets uitzet als het bevriest? Wetenschap & Techniek

Bekijk antwoord
Waarom iets uitzet als het bevriest?

Charlotte Vierhuis stelde deze slimme vraag. Heb jij ook een vraag voor Willem Wever? Stel hem hier!

Water zet uit als het bevriest. Misschien heb je dat weleens gezien met een plastic fles helemaal vol met water. Als die bevriest, knapt de fles kapot omdat het water er niet meer inpast.
Het is een erg ingewikkeld verhaal waarom dit precies gebeurd.

In water zitten <I>waterstofbruggen</I>. Die waterstofbruggen zijn een soort verbindingen tussen watermoleculen. In vloeibaar water is de energie van watermoleculen zo hoog dat niet alle mogelijke waterstofbruggen gebruikt worden. De watermoleculen schieten door elkaar heen. Als water afkoelt gaan de waterstofmoleculen minder snel bewegen. De mogelijkheden dat er waterstofbruggen (verbindingen tussen de atomen) worden gemaakt is nu groter.

De waterstofbruggen zorgen voor een vaste afstand en een vaste hoek tussen de watermoleculen. In vloeibaar water is die vaste afstand er niet, alle moleculen bewegen gewoon door elkaar heen, dicht langs elkaar. Nu de bruggen er tussen zitten kunnen moleculen niet meer zo dicht langs elkaar heen bewegen en hebben de moleculen meer ruimte nodig. Daardoor neemt het bevroren water een grote plek in dan vloeibaar water.

Charlotte Vierhuis stelde deze slimme vraag. Heb jij ook een vraag voor Willem Wever? Stel hem hier!