Waarom zit er een gat in een donut?

Stijn wilt weten: Waarom zit er een gat in een donut?

Oliebollen

In de 17e eeuw emigreerde Nederlands naar Amerika. Onder andere Mary deed dit, zij was de moeder van Hanson Gregory. Ze bakte graag oliebollen door het hele jaar heen en nam dit recept dan ook mee naar Amerika. Haar zoon, Hanson was op zijn 13e al zeeman en zijn moeder gaf hem vaak oliebollen mee voor op zijn reis. 

Niet gaar genoeg 

Hanson vond de oliebollen erg lekker maar vond dat ze niet altijd helemaal gaar waren vanbinnen. Op zijn 16e was hij het zat en ging zelf aan de slag. Met de achterkant van een zoutvaatje maakte hij een gat in de homp oliebollen deeg. Hij gooide het in de olie en zo ontstond de eerste donut! Door het gat aan de binnenkant wordt alles goed gaar en blijft de donut mooi rond.