Waarom popt popcorn?

Popcorn, wie is er niet groot mee geworden! Heerlijk in de bioscoop zitten met een gigantische bak van deze luchtige snack. Je weet vast wel waarom popcorn zo heet, vanwege het geluid dat het maakt als je het klaar maakt. Diederik legt uit waarom het nou eigenlijk popt.

Indianen

Popcorn wordt gemaakt van mais en komt uit Amerika. De Indianen aten vroeger al popcorn. Ze dachten namelijk dat er kleine geesten in de maiskorrels leefde. Als je de korrel dan verhitte zou de geest enorm boos worden en verhaal komen halen.

Pop!

Er zit geen geest in een maiskorrel. Wat er wel inzit is een klein beetje water. Op het moment dat popcorn wordt verhit gaat het water in de korrel uitzetten. Het verdampt en wordt een gas. Nu zit er een heel hard schilletje om de maiskorrel heen. Die voorkomt dat het gas zich verder uit kan zetten. Hierdoor wordt de druk binnenin de korrel heel erg hoog. Net zolang totdat het velletje scheurt en dan krijg je dus popcorn.