Limonadesiroop wordt gemaakt door sterk geconcentreerd vruchtensap aan te lengen met water en suiker. In Nederland is het verplicht dat 10% van de siroop uit vruchtenconcentraat bestaat.

Hoe wordt limonadesiroop gemaakt?

Eten en drinken

Close-up van twee limonade glazen met een rietje en schijfjes citroen

Ranja, aanmaak en siroop zijn allemaal namen voor hetzelfde drankje, limonade. Het wordt gemaakt door sterk geconcentreerde siroop aan te lengen met water. Maar hoe maken ze die siroop?

Vruchtensap

Limonadesiroop wordt gemaakt door sterk geconcentreerd vruchtensap te mengen met suiker of zoetstof. Dat vruchtensap wordt gemaakt, door vruchten (sinaasappels bijvoorbeeld) te persen en het water uit het sap te onttrekken. Wat overblijft is een dikke brij. Het concentraat. Volgens de wet moet aanmaaklimonade voor 10% bestaan uit echt vruchtensap. Vroeger was er weinig keus in smaak, bijna alle limonade werd gemaakt van citroen. Heel erg zuur dus!