Hoe komt een slavink aan zijn naam?

Misschien heb je ze vanavond wel op je bord liggen, slavinken. Maar waar komt die gekke naam vandaan?

Amersfoort 

Een slavink is een rolletje gehakt, waar spek omheen is gedraaid. Oorspronkelijk komt het gerecht uit Amersfoort, en is bedacht door Jaap Boerwinkel. Maar hij heeft niet de naam verzonnen, dat was zijn collega Ton Spoelder. Hij noemde het stukje vlees een slavink omdat het gerechtje het lekkerst smaakt met sla! Waar de vink in de naam vandaan komt is niet helemaal duidelijk. De slavink is namelijk een variant op de blinde vink, wat een Franse uitvinding is. 

Scheldwoord

De slavink is een variant op de blinde vink. Dit is ook een gehakt rolletje, maar in plaats van spek zit er een ander soort vlees omheen gedraaid. In sommige delen van Nederland wordt blinde vink ook gebruikt als scheldwoord.