Hoe maken ze pepermunt?

Hoe maken ze pepermunt?
Pepermuntjes van dichtbij gefotografeerd

Jammie! Een pepermuntje is altijd lekker fris. Maar hoe wordt het gemaakt? 

Pepermuntblad

Pepermunt wordt gemaakt van een deeg van suiker, zetmeel en pepermuntolie(dat is olie van het pepermuntblad). De pepermuntmakers maken eerst een soort deeg van suiker, zetmeel en pepermuntolie (dat is olie van de pepermuntplant). In dat deeg stoppen ze ook nog geleermiddel.

Losse pepermuntjes

Dat geleermiddel zorgt ervoor dat de pepermuntolie wat dikker en harder wordt. Van de enorme lap ‘pepermuntdeeg’ maken ze in de fabriek allemaal losse pepermuntjes. Gelukkig gaat dat met een machine, want anders is het wel heel veel werk!

Meer weten over eten? Kijk op www.voedingscentrum.nl/naarschool

Challenges